莴笋对半开然后切片，猪板筋肉切条状，用油，生粉，料酒腌制
冷锅下蒜头，翻炒一下放入莴笋片
抄至变色，8成熟放入小米辣，不吃辣的可以不放，再翻炒一下捞出备用
不需要洗锅，接着放油倒入腌好的猪肉，翻炒均匀，加一点点开水，防止粘锅，如果是不粘锅的可以忽略这个步骤，猪肉差不多熟了，就倒一点酱油，盐调味，酱油不要给多了，不然黑乎乎的
倒入炒好的莴笋片，翻炒均匀，放一点点盐调味，就可以啦
很下饭
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Eliana猪猪
