最受小朋友欢迎的太阳饼🤗

60克水中加入1克酵母搅拌均匀静置3分钟，然后加入100克面粉3克油搅拌成絮状

揉成光滑的面团，盖上盖子醒5分钟

垫子上撒上些干面粉，放入面团不用再揉了❗️直接用手按扁再用擀面杖擀成约一元硬币厚度的平整面饼
拿一个圆形模具（没有的话就用杯子口作为模具）压出一个个圆形

然后再用一个矿泉水瓶盖在中间压出形状，变成一个个甜甜圈的造型
扣出的边角料稍微揉一下继续上面的步骤直到全部用完

做好后盖上保鲜膜醒发30分钟左右

面饼醒发的时候来做一个内陷：半个中等大小的土豆，1根火腿肠，适量香葱或韭菜切成小丁

锅中倒入适量油把切好的土豆丁煎炒1分钟左右

加入火腿肠丁翻炒几下，关火前加入半勺味极鲜酱油，一点点鸡精调味

待冷却后加入一个鸡蛋适量香葱拌匀，这样内陷就完成了

电饼铛加入适量油把醒发好的面圈一个个放入（先不要开火），稍微整理一下，舀入一勺做好的内陷鸡蛋液

盖上盖子中火烙至鸡蛋液定型，翻个面盖上盖子继续烙至两面金黄，直到用锅铲按压能够回弹了就表明熟了

美味的太阳饼小孩子可以一口气吃5个哦😋😋