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豉汁蒸鱼腩

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华小厨320的厨房  华小厨320

用料  

草鱼腩 1块
豆豉 1把
生姜 1块
葱 1根
蒜瓣 3瓣

豉汁蒸鱼腩的做法  

  1. 准备好材料:草鱼腩一块洗净，蒜瓣生姜小葱豆豉准备好

    豉汁蒸鱼腩的做法 步骤1

  2. 鱼腩切成厚约1厘米的鱼块，平铺在碟上

    豉汁蒸鱼腩的做法 步骤2

  3. 蒜瓣和豆豉一起剁碎，生姜切丝，小葱切粒

    豉汁蒸鱼腩的做法 步骤3

  4. 锅里热油，把蒜蓉豆豉下锅爆香（5秒即可）

    豉汁蒸鱼腩的做法 步骤4

  5. 鱼块上撒盐、白糖、料酒、生抽，铺上姜丝和爆香的豆豉蒜蓉

    豉汁蒸鱼腩的做法 步骤5

  6. 锅里烧开水后把鱼块放进去，盖上锅盖大火蒸4分钟

    豉汁蒸鱼腩的做法 步骤6

  7. 4分钟后关火开盖，撒上葱花，完成

    豉汁蒸鱼腩的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-06-08 17:10:17
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