土豆削皮洗干净切片(本人刀工不咋地,凑合看吧😂),过两遍冷水,把淀粉冲下
圆葱切条
起锅热油(稍微多放点油,中途不要放水),提前切点洋葱丁放入油中爆锅
放入土豆片
炒至土豆片变黄,放入洋葱
放入酱油,十三香,盐,味精,继续翻炒
快好的时候放入孜然粒
炒好,出锅!!!
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