凉拌笋丝

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用料  

莴笋 一根
香油 一勺
白糖 一勺
生抽 一勺勺
两勺
一勺
大蒜 两瓣
耗油 一勺

凉拌笋丝的做法  

  1. 切成丝,用盐腌制十分钟

    凉拌笋丝的做法 步骤1
  2. 沥出水分后,用水清洗干净

    凉拌笋丝的做法 步骤2
  3. 放上干辣椒掰成两半

    凉拌笋丝的做法 步骤3
  4. 把蒜切成沫

    凉拌笋丝的做法 步骤4
  5. 花椒炸油,浇在干辣椒上边,炸香干辣椒

    凉拌笋丝的做法 步骤5
  6. 把蒜末放在上边,放两小勺生抽,两小勺耗油,一勺醋,一丢丢香油

    凉拌笋丝的做法 步骤6
  7. 拌均匀,可以吃了

    凉拌笋丝的做法 步骤7

小贴士

凉菜多会准备要吃,多会到醋,如果提前到凉菜颜色会变
 
该菜谱发布于 2021-06-08 20:38:29
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凉拌笋丝的答疑

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