黄油软化加糖粉搅拌均匀。软化即可,不要化成水。万一软化过度,可以冰箱冷藏下再继续。
加全蛋液继续搅拌。
筛低粉拌匀。
加蔓越莓干。蔓越莓大的话适当切碎些。
压拌成面团后整理成长条状,包上油纸,冷冻1-2小时。
冻硬拿出来切成均匀的厚片。
摆放在烤盘中,烤箱160度20分钟,或者根据自家烤箱调节温度和时间。这个量正好30L烤箱一烤盘。
时间到放烤箱里继续闷几分钟,取出晾凉变酥脆即可食用。密封保存,防止受潮。
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