白蛤买回来吐沙(没有时间可以浸泡半小时后用开水烫下,让其开口,容易吐沙)
鸡蛋打散,倒入水(蛋1:水2)搅拌均匀,上面摆上沥干的白蛤,整7分钟,具体看食材的多少。蒸熟后焖一分钟打开锅盖,倒入豆豉酱油,麻油,葱花,最后热油浇一下!
上传你做的白蛤蒸蛋