莴笋炒鸡蛋

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菜谱来自抖音1060211105

用料  

莴笋
鸡蛋
青红椒

莴笋炒鸡蛋的做法  

  1. 新鲜莴笋切成丝

    莴笋炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋+一点点白醋+盐

    莴笋炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散,多油热,炒好

    莴笋炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 热油+小葱花+红椒丝,略炒

    莴笋炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 倒入莴笋丝,翻炒10s,调味只需加盐就好

    莴笋炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 继续翻炒几下,倒入鸡蛋翻炒,此菜容易熟,不要炒太过。

    莴笋炒鸡蛋的做法 步骤6

小贴士

第一次做,莴笋有点老,且切的粗了,导致成品莴笋生脆生脆的,笋丝要细。
青红椒丝也是要的,不然成品色相提不上来。

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 
该菜谱发布于 2021-06-08 23:35:06
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莴笋炒鸡蛋的答疑

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