红烧肉和米饭最配了

五花肉切块焯水后沥干备用。
我要煮给小孩吃的，所以切得比较小块。

切一点葱段，葱头用刀拍一下。
切四五片姜，准备三四块冰糖。

热锅后倒油，油热后放入姜片和葱段爆香。

葱姜爆香后倒入沥干水的五花肉翻炒。

调酱汁：拿个小碗，倒入准备好的料酒，酱油，蚝油，冰糖，搅拌均匀。

五花肉翻炒片刻后倒入酱汁翻炒，然后倒入能盖住五花肉的温水，大火烧开后转小火，炖煮约40分钟。

40分钟后，转大火收汁，然后就可以起锅装盘了。

再炒个青菜，炒个菇，煮好饭搭配着吃，太香了，我吃了两大碗饭，红烧肉和白米饭最配了！离A4腰越来越远了啊啊啊啊啊！