简单泰式椒麻鸡万能肉酱汁台湾泰式餐厅
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大宝栗子HappyLife
用料
| 鸡腿 | 1只 |
简单泰式椒麻鸡万能肉酱汁台湾泰式餐厅的做法
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圆白菜，小黄瓜切丝。
热锅，鸡皮朝下入锅干煎，撒盐，小火煸出鸡油。
去皮花生捣碎，香菜切碎，辣椒切末，蒜头切末。备用。
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调酱汁：酱油1.5➕醋0.5➕糖1➕水，搅拌均匀。再加鱼露➕青柠汁。
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高丽菜丝放入酱汁中，搅拌均匀。
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小黄瓜丝和高丽菜丝盛盘。
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煎熟的鸡腿，切条，放在菜丝上。
撒上蒜末，辣椒，香菜碎，淋上酱汁。
撒上碎花生和花椒粉
