粽子

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简单制作,回味无穷😄

用料  

粽叶 30片
糯米 500克
生抽 2勺
老抽 1勺
1茶勺
白糖 5克
白胡椒粉 1茶勺
白酒
五花肉 500克(也可以加牛肉、鸡肉、咸蛋黄)
绿豆 少许

粽子的做法  

  1. 绿豆和糯米洗干净后浸一个晚上,第二天把水过滤掉

    粽子的做法 步骤1
  2. 各种肉总共约500克加老抽、生抽、糖、白酒、盐、胡椒如上所述腌一个晚上(所以肉可一起腌)

    粽子的做法 步骤2
  3. 竹叶浸一个晚上,然后洗干净修剪一下,煮10分钟,放入凉水中,如上图

    粽子的做法 步骤3
  4. 糯米炒一下加入一勺老抽,两勺生抽

    粽子的做法 步骤4
  5. 开始包粽子,具体步骤如下图

    粽子的做法 步骤5
  6. 包粽子第一步

    粽子的做法 步骤6
  7. 包粽子第一步

    粽子的做法 步骤7
  8. 包粽子第三步

    粽子的做法 步骤8
  9. 包粽子第四步

    粽子的做法 步骤9
  10. 包粽子第五步

    粽子的做法 步骤10
  11. 包粽子第六步

    粽子的做法 步骤11
  12. 放高压锅煮,水没过粽子,中火煮一个小时左右

    粽子的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2021-06-09 03:02:05
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