生酮蓝莓爆浆芝士蛋糕
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人做过这道菜
猛犸小象
只吃原味的怎么能满足！百变才是硬道理！蓝莓酱也可以单独使用，冲个气泡水啥的，发挥你的想象力
用料
生酮蓝莓爆浆芝士蛋糕的做法
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先做蓝莓酱，我用的冷冻蓝莓，用新鲜的更好
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用半瓶盖的苹果醋，柠檬汁也可以
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糖，蓝莓，苹果醋放在一起小火熬煮
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期间不停搅拌，并用勺子按压蓝莓，压碎
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熬到冒大泡的时候倒入一勺奇亚子，可以增加浓稠度，不加也可
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边搅拌边加热，搅拌均匀就可以关火啦
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冷藏到第二天就是这个状态！绝绝子
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开始做芝士蛋糕体，所有材料合照
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除淡奶油外，全部放入盆中，奶油奶酪要提前软化
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我没有提前软化，就隔热水软化
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搅打至细腻无颗粒即可
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加入淡奶油
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搅拌搅拌，均匀即可无需打发
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倒入提前准备的蓝莓酱
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我全加了，可以根据自己喜欢，随意哈
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随便霍霍一下
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6寸模具垫油纸
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倒入糊糊，又放了点完整的蓝莓
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200度烤箱提前预热，烤18～20分钟，喜欢上色深的热风模式
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出炉啦，刚出炉是duang……duang的！
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冷藏第二天的样子
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软心的哟，不喜欢的可以多烤五分钟
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绝绝子啊！做起来
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感受一下刚出炉的抖动！
小贴士
很快手，提前预热烤箱，准备好材料，不然手忙脚乱！
