超级简单的凉拌菜～

（啊食材都是用剩的，做的时候忘了拍(~_~;)辣椒是这一种瘦长的（不知道叫什么，很多地方有卖，不过大家用趁手的辣度偏高的就行，甜椒就算了哈）
别的蔬菜像土豆，藕，海带都可以的，只不过窝忘记加＼痛心

豆芽洗净，热水下锅！！焯到断生，大概一分钟（曾记得在下浅尝几条，味道不好，因为没有啥调味的，只有豆芽菜本身的味……）就看起来有点小透明就行啦。
黄瓜切片切块随意，窝当然都切了😏
不过切块切小些（如图所示）容易入味。

香菜头要留下来，洗净后用菜刀拍一拍切进去会香～
蒜头是用压泥器压的（有蒜汁加进去很香），没有的话，直接切碎也可以。
辣椒切碎。

材料用家里有的就行啦～辣椒酱我用黄明记，因为这是我接触到的最辣的🌶，各类调料可以按照前面说的加。老话说，众口难调，我觉得刚刚好可能大家觉得咸了或淡了，所以大家边调的时候就边试一下味道（我边试边吃了好多🙈）

把处理好的材料都加进锅里拌～（醋是弱酸，所以就不要用铁锅什么的，窝用了陶锅）拌匀后放一会等入味就可以开吃啦

窝的心头好～(￣▽￣～)~

附上勺子君