酒酿鸡头米🥂暖胃糖水——北鼎迷你养生壶食谱

北鼎小鹅黄迷你养生壶，一直等待它出来，果然没有让我失望，只一眼就萌得心都化了。

清洗备用。

北鼎迷你养生壶给我的感觉是设计很简洁，很漂亮，细节处理也很人性化，我印象最深刻的是这个过滤口的设计，对于煮茶煮汤，真是太方便了，可以过滤茶叶和其它残余固体。

今天煮一碗江南地区夏天最常见的糖水——酒酿鸡头米。
食材很简单，新鲜鸡头米（冷冻的鸡头米解冻后清洗干净也可以），甜米酒，枸杞，干桂花。

先往养生壶里注入200ml左右的清水，用烧水功能，100℃烧开。

这时候壶盖不用盖上，虚盖住即可，这样方便等下加食材。

北鼎小鹅黄烧开水很快，水开以后，加入鸡头米，继续煮沸。

水再次沸腾，鸡头米保持持续煮沸状态1-2分钟，时间不要煮太长，煮久了鸡头米口感就没有那么Q了。

然后加入甜米酒250-300ml。再次用烧水功能，100℃煮沸，然后加入干桂花和枸杞。

这样我们的酒酿鸡头米糖水就做好了，快手下午茶，又甜蜜又Q弹，清爽清新随时get。

食材简单，过程容易，从头到尾五分钟足够啦！