凉拌藕片

0 人做过这道菜

用料  

1节
4瓣
生姜 1片
芝麻 适量
小米辣 1颗
蚝油 2勺
香油 半勺
生抽 3勺
白糖 少许

凉拌藕片的做法  

  1. 藕切片,不要切太薄,切2毫米左右,冷水下锅煮,水沸再煮上8分钟这样;

    凉拌藕片的做法 步骤1
  2. 煮藕片的同时,准备好姜蒜、小米辣、大葱、芝麻;(喜欢辣的同学可以多放点辣椒)

    凉拌藕片的做法 步骤2
  3. 淋入热油,加2勺耗油,3勺生抽,半勺香油,少许白糖,凉拌均匀;

    凉拌藕片的做法 步骤3
  4. 藕片捞出,淋上调好的料汁,搅拌均匀即可(我都是把藕片捞到刚才热油的锅里拌好再盛出,油锅带有余温,可以让食材更入味)

    凉拌藕片的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-06-09 13:26:03
36 收藏


凉拌藕片的答疑

关于凉拌藕片的做法还有疑问? 登录提一个问题