绿豆芽去根、洗净，生菜洗净，姜蒜葱香菜切好、准备工作完成。锅内放水烧开，把绿豆芽生菜用开水焯熟捞出放盘里。
为了健康，只用了一丁点油煸炒姜蒜，加水煮沸后，放入牛肉烫熟，捞出铺在生菜豆芽上。过滤出自己需要量的汤水，倒入肉和菜的盘子里。
把葱末、香菜、辣酱面放表面，国内放少许油烧热，浇辣椒面和葱上，就OK了！味道虽然比水煮牛肉略差，但还是挺好吃的，关键是油少，健康！
上传你做的减油健康版水煮牛肉
天使思何
