秒杀肯德基,吮指香酥麦乐鸡块!

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今天用鸡胸肉,给小朋友们安排一款烤箱版的麦乐鸡块,相对油炸更为少油少脂,孩子吃也放心!蘸点番茄酱,吃起来更加解腻,酸甜香酥也太好吃了吧。快手易做,赶紧给家中的萌娃安排吧!

用料  

鸡胸肉 250g
土豆 一个
2根
鸡蛋 1只
玉米淀粉 2勺
生抽 2勺
黑胡椒粉 适量
玉米油 一点点
番茄酱 适量

秒杀肯德基,吮指香酥麦乐鸡块!的做法  

  1. 准备好材料。鸡胸肉清洗干净沥干水分。土豆切薄片。

    秒杀肯德基,吮指香酥麦乐鸡块!的做法 步骤1
  2. 土豆上锅蒸熟。鸡胸肉切丁,放入料理机,加入切碎的葱花。

    秒杀肯德基,吮指香酥麦乐鸡块!的做法 步骤2
  3. 搅打成细腻肉泥。

    秒杀肯德基,吮指香酥麦乐鸡块!的做法 步骤3
  4. 蒸好的土豆压成泥。

    秒杀肯德基,吮指香酥麦乐鸡块!的做法 步骤4
  5. 土豆泥、鸡胸肉泥放入大碗中、鸡蛋打入,放入玉米淀粉、生抽、磨上黑胡椒粉。

    秒杀肯德基,吮指香酥麦乐鸡块!的做法 步骤5
  6. 顺时针搅打5分钟左右,搅打上劲。

    秒杀肯德基,吮指香酥麦乐鸡块!的做法 步骤6
  7. 预热烤箱,上下180度。烤盘垫油纸。带手套或者徒手,略微蘸水防粘。整理成块状,均匀摆入烤盘。表面刷上薄薄一层玉米油。

    秒杀肯德基,吮指香酥麦乐鸡块!的做法 步骤7
  8. 放入预热好的烤箱中层,180度烤25分钟。

    秒杀肯德基,吮指香酥麦乐鸡块!的做法 步骤8
  9. 烤完取出,装盘,摆上迷迭香、小青拧装饰即可!

    秒杀肯德基,吮指香酥麦乐鸡块!的做法 步骤9

小贴士

1、鸡块不用团太厚一块;
2、烤温和烤时供参考;
3、步骤7不刷油也是可以的,刷油表面更脆一些;
4、文章出自@尘曉。

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该菜谱发布于 2021-06-09 14:28:45
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