快手零失败【双色奶酪杯】
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KoKo黄
用料
| 草莓🍓芝士奶酪 | |
| 草莓果茸 | 50g |
| 牛奶 | 100克 |
| 砂糖 | 21克 |
| 淡奶油 | 30克 |
| 芝士片 | 3片 |
| 吉利丁 | 2片（10g） |
| 原味芝士奶酪 | |
| 牛奶 | 120克 |
| 淡奶油 | 60克 |
| 砂糖 | 18克 |
| 芝士片 | 3片 |
| 吉利丁 | 2片（10g） |
快手零失败【双色奶酪杯】的做法
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吉利丁提早放冰水中 （一定要是冰凉的水哦 不然吉利丁容易碎烂掉）
然后放入冰箱 备用
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在锅中加入果茸 淡奶油 砂糖跟牛奶
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搅拌混合 放电磁炉（或明火小火）上加热 边加热边搅拌混合均匀
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加入芝士片
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继续混合搅拌到芝士完全融化
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离火！加入泡软的吉利丁片
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装入所需要的容器中
如果想做斜边 就找一个小杯子 让你的容器斜着卡在那里
放入冰箱冷冻！注意 是冷冻哦！
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【原味芝士奶酪】
锅中倒入 砂糖 淡奶油 牛奶 放火上加热
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加入芝士片 搅拌混合均匀
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离火加入泡软的吉利丁片 搅拌均匀后
过滤 放凉后 （❗️记得放凉一点哦 不然会冲融化刚刚草莓口味的奶酪哦）倒入刚刚冷冻的容器中
然后冷冻10-15分钟转冷藏 或者直接冷藏一夜就可以食用拉～
