解冻扇贝肉（流水解冻或者自然解冻都可以）。
把三色灯笼椒切小块，蒜姜切小片，装碗备用
解冻好的扇贝肉用清水稍微一下（清除不要的杂物）。
不放油的锅里煮开水，水开放洗干净的扇贝肉，30秒马上捞起沥水。
干净的锅放油烧开，下蒜姜炒香，放下已切好的三色椒，翻炒，看到有发软的感觉就倒入扇贝肉，炒几下，放点盐，生抽等调料，再翻炒几下，关火装盘。就OK啦！
上传你做的三色圆椒炒扇贝肉
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