牛腱子提前焯水,要冷水下锅(这样可以把脏东西煮出来)焯完水放入电饭锅把所有调理都放进去
加水大概到牛肉齐平(差不多就行电饭锅一般不会烧干)
按下炖汤健,时间调整到1个半小时,炖完翻个身放在锅里浸泡着,晚上的话可以睡觉去了,泡一晚上早上拿出来
从汤里捞出来放冰箱里冷冻一小时(比较容易切的更薄)
是冷盘也是硬菜
上传你做的简易版卤牛肉(电饭锅)