酱黄瓜🥒咸甜免辣版
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人做过这道菜
喜小鱼手作
“酱黄瓜”光听名字就感觉很好吃，但，几次试过外面的酱黄瓜，咸得过分！简直有损黄瓜清新形象
偶然间刷到方子，挑了个比较符合自己口味的，再自己调改下酱料做着试试
调好酱料试味，相见恨晚的神仙味道！一定要记录下来
🥒此方成品咸甜适中（不辣）适合广州口味哦
偶然间刷到方子，挑了个比较符合自己口味的，再自己调改下酱料做着试试
调好酱料试味，相见恨晚的神仙味道！一定要记录下来
🥒此方成品咸甜适中（不辣）适合广州口味哦
用料
酱黄瓜🥒咸甜免辣版的做法
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2根黄瓜冲洗一下，用盐把整条黄瓜表皮擦拭后，冲洗干净
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用凉开水过一下洗过生水的黄瓜
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懒得洗砧板，我直接用水果刀分割开黄瓜，要是你也像我这样懒，要小心割到手哦
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切条切圆都可以，按自己喜好来，放1勺盐
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1勺糖
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拌匀，盖好，1小时腌制出水
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6瓣蒜剥皮，切片待用
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1小时后腌出黄瓜水是这样，倒掉水
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我喜欢太咸，倒掉黄瓜水后，用凉开水过一次
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调酱料：
不粘小锅，1.5勺糖
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3勺陈醋
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3勺生抽
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1勺蜂蜜，拌匀
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开小火，煮开立即关火
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凉下，加入1勺泰式甜辣酱
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放入蒜片拌匀
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倒入黄瓜拌匀
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装进有密封盖的玻璃盒子
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等待酝酿美味中~~
心急等吃的腌制3-4小时就可以吃啦，最好是提前一晚做，放冰箱腌一夜，更入味
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中途反转腌上面的，所以一定要用密封盖盒子
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腌制3小时的样子，好吃
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这是放冷藏腌制了一夜半天的样子，更爽脆入味
