麻酱凉面

Name: 麻酱凉面
Ingredients: 2大勺芝麻酱; 1勺花生酱; 6大勺凉白开; 3勺米醋; 1小勺蒜泥; 2大勺酱油; 1勺糖; 1小勺麻油; 少许辣椒油; 适量熟白芝麻

8.0 综合评分

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可伊吃饭了

跟大家分享一个夏日凉爽好菜，麻酱凉面！实不相瞒，在调制麻酱的时候，还没等面煮熟，我就把麻酱干吃了一半，实在是太香了！学会了，就可以出摊啦。

用料

芝麻酱	2大勺
花生酱	1勺
凉白开	6大勺
米醋	3勺
蒜泥	1小勺
酱油	2大勺
糖	1勺
麻油	1小勺
辣椒油	少许
熟白芝麻	适量

麻酱凉面的做法

黄瓜切丝
红萝卜切丝
加盐腌制15分钟
加盐腌制15分钟
芝麻酱，花生酱，凉白开分次加入搅拌到顺滑
米醋，酱油，蒜泥
白糖，麻油
辣椒油，熟白芝麻
水烧开，加入盐，油
把面煮熟
摊开晾凉，黄瓜，红萝卜拧干水份，放入面条中，最后淋入麻酱，完成。

小贴士

tips：用凉白开可以使麻酱的味道更突出，加的时候一定要分次加，耐心搅拌。麻酱的味道根据自己的口味可以适量增减，但是缺一不可。

参照这个菜谱，大家做出 68 作品
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该菜谱发布于 2021-06-09 18:39:49

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