外脆里软❗️🔥三重口感的梦龙脆皮雪媚娘❗️

糯米粉和玉米淀粉，糖，牛奶混合搅拌均匀，

过筛一下更细腻，

包上保鲜膜，扎几个洞，放入蒸锅中大火煮开，转中火蒸20分钟，

蒸好以后趁热加入黄油揉均匀，

放入冰箱冷藏半小时

淡奶油加糖打发至有明显纹路状态，装入裱花袋备用

取20克糯米粉小火炒至微黄备用，

糯米皮分成6等份，这时用刚刚炒熟的糯米粉，不粘，

擀成薄片，

放入模具中

挤入奶油，放入一层奥利奥碎，

再挤入一层奶油，

包起来捏紧，剪掉多余的糯米团，翻面放入纸托中，放入冰箱冷藏半小时

这时做脆皮，椰子油和巧克力混合隔热水融化拌匀，

加入熟花生碎，冷却

冷藏后的雪媚娘放在烤网上，

淋上巧克力脆皮液即可，冬天室温就会凝固，夏天需要放冰箱冷藏

四重口感，太香啦

脆皮超脆