荔枝去枝叶用清水冲洗一下
荔枝皮剥掉,尽量保证果肉的完整
去荔枝核
推荐去核神器!吸管!转一转荔枝核就脱掉了
这里注意!千万不要太用力,避免把荔枝戳破!不然倒酸奶会流出去!
我的荔枝是桂味,核特别小,直接卡在吸管上就出来了。
如果核大一点的,也可以用镊子或者手把核拿出来
装冰盒,头朝上准备放酸奶
我是用裱花袋把酸奶倒进去的
第二次做的时候嫌麻烦,选择了徒手倒酸奶,也非常快速地完成了
接下来!平平整整地放冰箱!冻4个小时以上
看上面那一颗看不到酸奶的荔枝,并不是忘记放酸奶了,而是,荔枝戳破了,酸奶流下去了
白白胖胖的酸奶荔枝就成功啦!
那些空的地方,是已经被我偷吃完了,哈哈哈
入口冰冰凉凉,甜甜又有点酸奶融化的感觉
冰淇淋平替!