快手绿豆糕(不泡发快煮)

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泡发隔水蒸时间久又麻烦,不适合懒癌又爱吃的小伙伴。整个过程加过筛包装,一共1小时肯定搞定了

用料  

脱皮绿豆 250克
黄油 80克
白砂糖 50克
奶粉(可加可不加) 50克

快手绿豆糕(不泡发快煮)的做法  

  1. 脱皮绿豆清洗干净,加比煮饭多1㎝的水放电饭煲里用煮饭功能煮。

    快手绿豆糕(不泡发快煮)的做法 步骤1
  2. 煮好后快速压碎,非常好操作

    快手绿豆糕(不泡发快煮)的做法 步骤2
  3. 准备平底锅将黄油加热融化,全程小火操作。加入绿豆泥等黄油吸收后加奶粉和糖。

    快手绿豆糕(不泡发快煮)的做法 步骤3
  4. 翻炒至成团就可以过筛,过筛选着孔比较大的比较方便。

    快手绿豆糕(不泡发快煮)的做法 步骤4
  5. 分成35克的小剂子,按压自己喜欢的图就行。

    快手绿豆糕(不泡发快煮)的做法 步骤5
  6. 花朵没有月饼模具好看,加了一点抹茶粉做成双色的。模具不用涂油,不沾。

    快手绿豆糕(不泡发快煮)的做法 步骤6

小贴士

绿豆洗到水清,过筛有点累有点费时间。不过筛颗粒感明显,建议炒好后过筛。
 

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该菜谱发布于 2021-06-09 21:41:37
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