给所有食材来个全家福👪
STEP 1:炒香它
“切碎碎,炒香香”
将大蒜、姜黄、生姜切碎,
洋葱切丁状,
锅里加入橄榄油,
加入蒜、生姜、姜黄、洋葱,
翻炒一下,
随后加入鹰嘴豆继续翻炒,
再添加盐、黑胡椒、辣椒粉调个味。
STEP 2:是主角
“加姜黄粉,金黄抗炎”
加入2勺姜黄粉,
炒至豆豆变软,
开始有点粘锅即可,
大概需要5分钟~
STEP 3: 加椰奶
“椰奶和水,煮出好味”
随后加入1瓶椰奶,
2杯水,
大火煮开后,
转至小火加盖焖45-60分钟。
每10分钟打开锅盖搅拌一次,
预防粘锅~
STEP 4: 来点纤维
“羽衣甘蓝,加点健康”
将羽衣甘蓝切碎,
大概过45分钟后,
打开锅盖,加入羽衣甘蓝,
再继续煮几分钟即可。
STEP 5: 出锅啦
“文火慢炖,吃进精华”
慢炖1小时的超级食物汤,
每一口都在消炎,
好好享用这份美味吧!