肉粽

五花肉洗净 切成1.5米左右宽的肉条

加入2汤匙生抽，1汤匙老抽，2汤匙料酒，1汤匙糖，五香粉，盐，和味精，抓匀，腌制一个晚上。

糯米洗净 水尽量沥干，加入4汤匙生抽，2汤匙老抽，2汤匙料酒，2汤匙糖，搅拌均匀，放置1小时左右，让糯米吸饱调料。

粽叶用清水浸泡1天。我用的是干粽叶，所以泡软就行，如果是新鲜的可以用煮的。

将粽叶尖头部分卷起，底部不留洞，在底部填入少许糯米。

放上一条肉。

填入适量糯米 压实

两边折起，注意表面呈三角形。

剩余部分盖下来，沿着粽子的边裹紧。

用棉线顺一个方向绑上即可 锅中加入水放入粽子煮开后 小火再煮2个小时左右  关火后再焖一个小时