猪骨头加姜片料酒焯水后,洗净血沫备用。
霸王花提前泡发备用(没时间泡洗净直接煲也可以。)
其他材料。(煲汤的胡萝卜不去皮也行,若想要润肺的功效,可增加南北杏,比例南杏8北杏2)
材料洗净放入汤锅,大火烧开转小火煲一个半小时。(感觉霸王花煲出胶质变得香滑,胡萝卜软烂即可。)
加盐调味。
上传你做的霸王花骨头汤