适合新手制作的花生小酥饼
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杨焙焙
用料
适合新手制作的花生小酥饼的做法
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1.将色拉油和带颗粒花生酱搅拌均匀。
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2.将低筋面粉，玉米淀粉，糖粉混合过筛。我用的是这款带颗粒花生酱。
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3.将过筛的粉类倒入步骤一中，混合均匀。可以用干净的小爪揉匀。不要过度揉面团，看不见干粉即可。
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4.将面团分成10克一个的小面团，大概可以分成56个左右。轻轻搓成小球，稍稍压扁即可。此时可预热烤箱。
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5.给每个小圆饼刷上蛋黄液。
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6.烤箱上下火150℃中层30分钟。（烘烤时间可根据自家烤箱脾性调节）
小贴士
1.可以将玉米淀粉替换成低筋面粉。
2.如果没有低筋面粉，可以等量替换成中筋面粉。
3.冬天时室温低，带颗粒花生酱状态偏硬一点，可以和色拉油混合后微波加热几秒。
2.如果没有低筋面粉，可以等量替换成中筋面粉。
3.冬天时室温低，带颗粒花生酱状态偏硬一点，可以和色拉油混合后微波加热几秒。
