🔥家常菜 🥩【简易版卤牛肉】
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波妞小食堂
用料
🔥家常菜 🥩【简易版卤牛肉】的做法
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️牛腱子肉切块，放在凉水里浸泡两个小时，泡出血水后，清洗干净。
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️冷水下锅，放入葱，姜片，料酒，去腥，开大火煮十分钟后捞出。
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️锅中放牛肉，把准备好的大料全部倒进去，放冰糖，姜片，然后放酱油，生抽，盐🧂，黄豆酱。
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加水没过牛肉，大火烧开后转小火，慢慢炖两个小时。
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炖好后关火，让牛肉在汤汁里浸泡四个小时以上，或放入冰箱里冷藏一晚，拿出晾干切片即可。
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完成。
