鸡爪洗净,冷水下锅,放入葱姜料酒,水没过鸡爪,水开后用铲子除去浮末,这个过程有点长,要把爪爪里的血水浮末清理干净。鸡爪捞出,洗锅换开水继续煮,煮20分钟左右,关火。
拿出钵钵鸡调料,里面有芝麻包、调料包、红油包一共3袋调味料包,取一个干净的盆,倒入所有调料,加矿泉水500毫升,搅拌均匀,放入鸡爪,拌匀。
调料包⬆️
拌匀
加矿泉水,鸡爪
是不是很方便,做起来一点都不难?高端的食材只需要简单的烹饪,哈哈哈!
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