粽子

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宝贝每年端午节都盼着吃妈妈包的肉粽了,今天一口气吃了四个,很满足。。😊😊妈妈的味道,陪伴宝贝成长!

用料  

粽叶 40片
糯米 500克
咸蛋黄 20个
五花肉 500克
生抽 3勺
老抽 3勺
白胡椒粉 2勺
姜片儿 5片
大葱 半根
蚝油 2勺
大枣 500克
黑胡椒火腿 4根

粽子的做法  

  1. 糯米加水浸泡。这个米是包枣粽子的。

    粽子的做法 步骤1
  2. 糯米加生抽,酱油浸泡。这个米是包五花肉粽子的,咸口的。

    粽子的做法 步骤2
  3. 猪肉五花肉,加生姜片,大葱,盐,糖,生抽,酱油,蚝油,白胡椒腌制,放到冰箱冷藏一晚。

    粽子的做法 步骤3
  4. 买的成包的咸蛋黄。

    粽子的做法 步骤4
  5. 黑胡椒火腿,切块。

    粽子的做法 步骤5
  6. 大枣稍微浸泡

    粽子的做法 步骤6
  7. 包五花肉蛋黄,火腿,红枣三种馅儿。

    粽子的做法 步骤7
  8. 粽子叶里包上用酱油泡过的糯米,放上五花肉蛋黄。

    粽子的做法 步骤8
  9. 五花肉蛋黄的,包起来。

    粽子的做法 步骤9
  10. 这个是火腿馅儿的。

    粽子的做法 步骤10
  11. 这个是纯蛋黄的。

    粽子的做法 步骤11
  12. 美美的粽子入锅。。

    粽子的做法 步骤12
  13. 出锅。。

    粽子的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-06-10 18:12:02
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