手撕鸡
8.2
综合评分
36
人做过这道菜
呀黑子
简单好吃的家庭版👪手撕鸡❤️
用料
| 鸡腿 | 一只 |
| 小米辣 | 三个 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 柠檬 | 半个 |
| 姜片 | 四片 |
| 花椒 | 几粒（没有也没事） |
| 大蒜 | 四瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 陈醋 | 一勺（喜欢酸的可以多放） |
| 蚝油 | 半勺 |
| 料酒 | 三勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 花椒油 | 半勺 |
| 味极鲜 | 一勺 |
| 葱花 | 适量 |
手撕鸡的做法
-
鸡腿冷水下锅 放生姜 花椒 葱 料酒 大火煮20分钟 （用筷子戳没有血水） 捞出后冷水浸泡
-
蒜末 小米辣 白芝麻 柠檬切好备用
-
生抽两勺 味极鲜一勺 陈醋一勺 白糖一勺 盐一小勺 蚝油一勺 香油半勺 最后加上灵魂花椒油半勺
-
搅拌在一起备用
-
鸡腿撕成这样的小块
-
和调料一起抓拌均匀
-
撒上葱花 完成啦✅ 超级好吃😋
小贴士
喜欢洋葱的可以加🧅
