以上药材全部在大参林买的,除了淮山有酸味,其他都还好。淮山泡了半个小时左右膨胀后就没有酸味了。选料这步就是与外面卖的不同之处了,新鲜不发霉。
所有药材挑选干净后清洗,然后浸泡四个小时左右,这边是广东天气闷热泡四个小时就够了。
这是熬的第一锅,大火煮开后小火1小时,把汤汁倒出,加开水煮第二道、倒出加开水煮第三道。煮了三遍才舍得把渣倒掉,毕竟药材挺贵的。
把三次的药材水倒在一起开大火煮。
煮啊煮。。。。
一直煮到有点绸绸的感觉。关火,放到6,70度加蜂蜜。
放凉后倒进可以密封的瓶子。这个是刚到进去。我放在冰箱冷藏室里。刚才拿出来看更绸了,我煮的不是很干,所以没像枇杷膏那么浓绸。