葱油拌面

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葱油的香气扑鼻而来,拌着爽口的青瓜丝,在这炎热的夏天最安逸不过了。简单又好吃

用料  

小葱 4根
酱油 4勺
蚝油 1勺
2块(我用的淮山面)
食用油 适量
猪油 适量
青瓜 一小截(刨丝)
脆皮肠 3根

葱油拌面的做法  

  1. 水开下面煮一会就用筷子弄散,煮两分钟关火捞起来过冷水或者冰水,这样面会更加爽口

    葱油拌面的做法 步骤1
  2. 脆皮肠炒一下备用,因为是冰箱拿出来的,也增加口感更香(可以准备一些自己喜欢的食物,例如炒鸡蛋,肉丁之类的)因为宝宝感冒不可以吃鸡蛋所以没放

    葱油拌面的做法 步骤2
  3. 小葱切成这样备用

    葱油拌面的做法 步骤3
  4. 热锅放食用油猪油

    葱油拌面的做法 步骤4
  5. 下小葱炸葱油,记住要小火

    葱油拌面的做法 步骤5
  6. 炸葱油的时候把酱汁准备好

    葱油拌面的做法 步骤6
  7. 炸成这样状态就差不多了

    葱油拌面的做法 步骤7
  8. 过滤出来。喜欢吃葱的可以不过滤。然后把葱油淋到酱汁里。

    葱油拌面的做法 步骤8
  9. 把青瓜丝,葱花,酱汁一起拌均匀就可以吃了。

    葱油拌面的做法 步骤9

小贴士

喜欢辣的可以另加小米辣或者辣椒酱一起拌着吃。
 
该菜谱发布于 2021-06-10 22:46:38
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