枇杷秋梨膏
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人做过这道菜
May夏薇儿
二宝咳嗽，想想网购的太便宜，自己熬吧，小孩吃的，所以没放蜂蜜，自己吃实在点，不需要蜂蜜来充，哈哈，加了5克川贝，冰糖放的不多，熬出来甜甜的，有点陈皮的微微酸，口感更丰富，孩子特别爱喝，涮锅水，喝的开心的，都不让人碰
用料
枇杷秋梨膏的做法
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雪梨洗净削皮
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拔杆子，很过瘾，哈哈
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擦丝
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罗汉果，枇杷叶，红枣去核，陈皮，姜丝，放进去
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中大火熬制
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熬成都化了，大概要30到40分钟的，把那些药材药效也逼出来
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我是过滤筛滤完，用纱布的，因为没那么大的纱布
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过滤成这样
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川贝直接隔着袋子用擀面杖敲的
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很容易成粉末啦
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大火开始熬啦，沸腾后中火
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熬到8成的样子，舀一勺出来冷却，放川贝粉，混合均匀再倒进锅里继续熬，这样川贝粉不结块
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然后小火熬，熬成这样全是密集小泡
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铲子划过，有痕迹，这个状态差不多啦，冷却后还稠一点
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瓶子提前弄好，高温煮沸倒扣
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温温热的时候装瓶，全部冷却盖盖子
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下次可以少一把火
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放入冰箱后，更稠了
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喝一杯
