牛奶 | 200克(250也可以。或25克以上奶粉加175克水) |
淡奶油 | 20克(可不加或增加到50克) |
酸奶发酵粉 | 0.3克(小半袋,一袋1克可以做800g左右牛奶。) |
细白砂糖或绵白糖或糖粉 | 16克(可不加或调整用量) |
所有材料倒入容器中搅拌均匀。
最好是用细砂糖或者绵白糖或者糖粉,用大颗粒的白砂糖不容易化开,如果你不介意的话也没关系😏😏。
牛奶可用奶粉冲水,鲜牛奶或者是盒装牛奶都可以。
我最近用的是这个酸奶发酵粉,其他品牌的应该也可以,暂时没有试过。
加入淡奶油味道会更好,不加也可以。
将准备好的酸奶原材料隔水放入养生电水壶中,选择酸奶模式隔水炖。有酸奶机的话按照酸奶机的要求操作即可。
我一般是晚上睡觉前做,用时8个小时。到第二天早上吃刚好。不着急吃的话可以放到冰箱里冰镇几个小时味道更好哦。
这样做出来的酸奶很厚实很香浓(不放淡奶油的话味道会差点),跟卡士味道差不多😏😏关键是放心呀!