茄子粉条
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人做过这道菜
闪闪的小星
用料
茄子粉条的做法
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大力手撕！ 没有觉得味道和刀切什么区别 ，我当时就想撕！！
加一点盐，杀一杀水分 泡会儿 干别的
切和葱花蒜末
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粉条泡上 正宗东北农村老家红薯粉条
贼拉劲道 贼拉好吃！
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热锅凉油 爆香葱蒜
茄子挤干水分放里 不崩 没啥事儿
加一勺老抽 2勺生抽 冰糖2粒
羹匙儿就行！
炒旧一点 让茄子入入味 不然茄子难吃
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一定要多炒一会儿
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加水 放粉条 炖会儿 加盐调味
水少了多加点水 粉条劲道所以不好烂糊
水多了放盐 盐多了防水👍
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成了
嘎嘎香
