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香浓无渣椰子片越嚼越香

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Sunday花花的厨房  Sunday花花
从小就很喜欢椰子的味道，只有过年才能吃到糖椰角！

用料  

冰糖 手抓一把
椰子 1个

香浓无渣椰子片越嚼越香的做法  

  1. 我同时做了两份，两锅各一把黄冰糖

    香浓无渣椰子片越嚼越香的做法 步骤1

  2. 椰子水倒锅里，椰子肉用削皮刀削成薄片

    香浓无渣椰子片越嚼越香的做法 步骤2

  3. 大火烧开，轻轻搅拌

    香浓无渣椰子片越嚼越香的做法 步骤3

  4. 大约10分钟，水分就会慢慢变少变粘，调中小火

    香浓无渣椰子片越嚼越香的做法 步骤4

  5. 水分快要全部炒干了，调最小火

    香浓无渣椰子片越嚼越香的做法 步骤5

  6. 用筷子不停翻拌，以防粘锅

    香浓无渣椰子片越嚼越香的做法 步骤6

  7. 炒到椰子片比较干身，我用三个筷子不停翻拌的！

    香浓无渣椰子片越嚼越香的做法 步骤7

  8. 干到这个程度就差不多可以出锅了

    香浓无渣椰子片越嚼越香的做法 步骤8

  9. 小朋友忍不住一直吃！越嚼越香，还没渣渣！

    香浓无渣椰子片越嚼越香的做法 步骤9

小贴士

过程记得要不停用筷子翻拌，看水分蒸发的多少来调火，建议中火→最小火

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该菜谱发布于 2021-06-11 13:16:23
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