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豆豉凉瓜炒肉片

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赖小姐miss的厨房  赖小姐miss
凉瓜季节～吃点凉瓜下下火

用料  

苦瓜 1个
蒜 若干
瘦肉 若干
淀粉 若干
六月鲜8克轻盐原汁酱油 1勺
油 若干
豆豉 若干

豆豉凉瓜炒肉片的做法  

  1. 准备材料

    豆豉凉瓜炒肉片的做法 步骤1

  2. 瘦肉加生粉，油，六月鲜8克轻盐原汁酱油抓均匀

    豆豉凉瓜炒肉片的做法 步骤2

  3. 凉瓜洗干净处理干净

    豆豉凉瓜炒肉片的做法 步骤3

  4. 切片后焯水，加点油哦，颜色会好看点

    豆豉凉瓜炒肉片的做法 步骤4

  5. 焯水后过冷河沥干水份

    豆豉凉瓜炒肉片的做法 步骤5

  6. 蒜和豆豉剁碎

    豆豉凉瓜炒肉片的做法 步骤6

  7. 热油爆一下

    豆豉凉瓜炒肉片的做法 步骤7

  8. 加入肉片炒熟

    豆豉凉瓜炒肉片的做法 步骤8

  9. 加入凉瓜翻炒均匀

    豆豉凉瓜炒肉片的做法 步骤9

  10. 上碟

    豆豉凉瓜炒肉片的做法 步骤10

小贴士

凉瓜季节这个菜是广东人饭桌上经常能看到的菜之一

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豆豉凉瓜炒肉片相关分类

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该菜谱发布于 2021-06-11 14:29:34
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