豆腐切片,起锅烧油煎出黄色蒜末葱末切好
两勺生抽,一勺耗油,半勺糖,3克盐(就用手捏一丢丢或者小勺挖一丢丢)混在小碗里备用,一勺淀粉加小半碗水备用
再次起锅烧油,蒜末葱末爆香,调小火加调好的料汁,轻轻翻动一下,让豆腐均匀沾上料汁,再加小半碗淀粉水,大火烧开,接着转小火出锅
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