(最好找个带盖的碗)打个鸡蛋,加入少许盐和黑椒粉,搅拌均匀,然后加入牛奶或者水到8分满,搅拌均匀,撇去浮末,喜欢葱花的可以在这一步放
盖上盖子,放入蒸蛋器蒸10分钟,然后关掉电源闷一会儿(切记!一定要闷!!!)我一般闷10分钟左右
出锅!可以洒上香喷喷的香油,如果不够咸可以加点酱油,不过还是推荐用盐
真的是duangduang~而且又嫩又滑,跟豆腐一样的蒸蛋,你值得拥有*\(^o^)/*
上传你做的可以duangduang~的蒸蛋