好吃的红枣糯米切糕

5 人做过这道菜
粽子剩下的糯米解决啦,超好吃。

用料  

糯米 800克
红枣 适量(根据自己喜好喜欢吃枣的多放)
白糖 3勺(甜度根据自己口味)

好吃的红枣糯米切糕的做法  

  1. 糯米浸泡4-6小时,和做米饭一样蒸至米粒半熟,放白糖搅拌均匀。

    好吃的红枣糯米切糕的做法 步骤1
  2. 盆里放屉布,放一层糯米铺平。

    好吃的红枣糯米切糕的做法 步骤2
  3. 摆放一层泡好的大枣。

    好吃的红枣糯米切糕的做法 步骤3
  4. 再放一层糯米铺平。

    好吃的红枣糯米切糕的做法 步骤4
  5. 再放一层枣。

    好吃的红枣糯米切糕的做法 步骤5
  6. 最后一层放糯米,想放几层随自己心意哈。

    好吃的红枣糯米切糕的做法 步骤6
  7. 用屉布包裹好,上面压一盆水继续蒸,把糯米蒸熟就可以。

    好吃的红枣糯米切糕的做法 步骤7
  8. 蒸熟后的切糕压着水盆放置一宿更紧实,效果更佳。

    好吃的红枣糯米切糕的做法 步骤8
  9. 把它切成块,刀一定要沾水再去切,(避免粘刀)和买的味道一样哦。

    好吃的红枣糯米切糕的做法 步骤9
  10. 吃不完的可以用保鲜膜裹好冷藏。

    好吃的红枣糯米切糕的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2021-06-12 00:33:52
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好吃的红枣糯米切糕的答疑

  • 爱做饭的女孩字  2021-12-21  
    0
    凉水下锅蒸吗亲
    作者回复 2021-12-30  
    是的了,凉水开始蒸的

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