糯米浸泡4-6小时,和做米饭一样蒸至米粒半熟,放白糖搅拌均匀。
盆里放屉布,放一层糯米铺平。
摆放一层泡好的大枣。
再放一层糯米铺平。
再放一层枣。
最后一层放糯米,想放几层随自己心意哈。
用屉布包裹好,上面压一盆水继续蒸,把糯米蒸熟就可以。
蒸熟后的切糕压着水盆放置一宿更紧实,效果更佳。
把它切成块,刀一定要沾水再去切,(避免粘刀)和买的味道一样哦。
吃不完的可以用保鲜膜裹好冷藏。
上传你做的好吃的红枣糯米切糕