辛香又软甜的奇妙夏日西葫芦面包
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人做过这道菜
Under_Control
一激动给切了，证件照无了
有时候看到某些配方就一边琢磨我不可以一边手痒非要做来尝尝。这个西葫芦面包就是很美式的一个快手面包，香辛料拉满又高糖油。做的时候把致死量的油糖减了不少，做出来依然甜味明显，油脂感很足。但是为了平衡香料，不介意的还是试试原方，毕竟快乐就是高糖油。（4倍油双倍糖）
软，糯，辛香，很奇妙但是确实挺好吃的。而且金黄切面还蛮好看的。
25x8x8 loaf pan
有时候看到某些配方就一边琢磨我不可以一边手痒非要做来尝尝。这个西葫芦面包就是很美式的一个快手面包，香辛料拉满又高糖油。做的时候把致死量的油糖减了不少，做出来依然甜味明显，油脂感很足。但是为了平衡香料，不介意的还是试试原方，毕竟快乐就是高糖油。（4倍油双倍糖）
软，糯，辛香，很奇妙但是确实挺好吃的。而且金黄切面还蛮好看的。
25x8x8 loaf pan
用料
| 湿性材料 | |
| 西葫芦 | 270g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 植物油 | 40克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 干性材料 | |
| 低粉 | 100克 |
| spelt小麦粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 糖 | 50克 |
| 盐 | 1tsp |
| 香料 | 混入干性材料 |
| 肉桂 | 1tsp |
| 丁香粉 | 1tsp |
| 混合香料（没premix自行发挥，茴香辣椒粉香菜粉） | 1tsp |
辛香又软甜的奇妙夏日西葫芦面包的做法
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鸡蛋打散，加入奶油奶酪打匀，再加入油打匀，最后加入牛奶
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西葫芦擦丝
（切一下料理机也行，不要太碎） -
干性材料混合均匀
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粉类倒入湿性材料，稍微翻拌均匀。切勿过度搅拌
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烤箱预热180度，烤约1h，或插入筷子不带出面糊（⚠️因为很湿润，所以不带出面糊就是熟了，带有颗粒是正常的）
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冷却切块保存
-
空口就很好吃，松软又丰富。或者配上奶酪火腿这些比较清淡的食物就很好
小贴士
1.一般糖是放在湿性材料里搅散融化的。因为我用的油是椰子油，糖是木糖醇，放一起木糖醇吸热会导致椰子油析出，所以放在了面粉里
2.不吃肉桂没加，加了很多paprika，因为原作者说spicy看得我很心动，结果还是决定可以加更多，一茶匙不够
2.不吃肉桂没加，加了很多paprika，因为原作者说spicy看得我很心动，结果还是决定可以加更多，一茶匙不够
