五香肉粽

准备好上述材料，五花肉用五香粉，盐，料酒，糖，老抽，生抽拌匀腌制一晚备用

粽叶洗干净去掉叶头硬蒂，用开水淖水捞起（草绳也要泡软）用清水浸泡备用。
小贴士：叶片需一直浸泡在水里保持湿润。

瑶柱浸泡30分钟;
去皮绿豆浸泡三小时;
糯米浸泡二小时，捞起用盐，五香粉拌匀（这里一定要用足量的盐）；
咸鸭蛋可用新鲜的也可用真空包装的

粽子包裹步骤省略（可自行到各app搜索）适合自己的包裹手法

重点在蒸煮时间：一个约170克粽子。压力锅放入16个（九分满），加入刚没过所有粽子的水量，盖好盖子，大火烧开始冒气，放上安全盖，继续煮2-3分钟，转中小火煮40分钟后关火闷10分钟，自然放气后打开捞起粽子放凉开吃。