酱油鸡

Name: 酱油鸡
Ingredients: 一块姜; 一只湛江鸡; 一块冰糖; 3根葱; 一碗酱油; 一勺老抽; 500克水; 一个八角; 3片香叶

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旁边店的老板说想吃酱油鸡，安排！

用料

用老抽先把鸡的表皮涂匀上色，然后把鸡和其他材料都放锅里，水加到可以浸住半只鸡，小火慢煮，先煮熟一面，然后慢慢翻身再煮另外一面。鸡杂这些我是差不多起锅再放进去的，也可以用来做其他的菜式。
煮熟放凉就可以砍件上桌了，后面锅里的酱油收汁淋在上面，如果够咸也可以不要，我是装起来了留下次再用的。

随便看看

该菜谱发布于 2021-06-12 14:12:37

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