生酮低碳烧肉粽|低至70卡
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人做过这道菜
stephanie_YQY
吃了某80s的烧肉粽久久难忘，无奈一个太豪华，热量爆表，一个下肚，一天管饱
突发奇想用花菜米+洋车前子粉代替糯米
用搅碎机会方便很多，打的越碎越好吃
突发奇想用花菜米+洋车前子粉代替糯米
用搅碎机会方便很多，打的越碎越好吃
用料
| 粽叶 | 30片 |
| 伪糯米 | |
| 花菜 | 400g |
| 洋车前子粉 | 10g |
| 馅料 | |
| 鸡腿肉 | 6只 |
| 鲍鱼 | 12只 |
| 虾仁 | 500克 |
| 栗子 | 125g |
| 花生米 | 100克 |
| 白芸豆 | 100克 |
| 干香菇 | 20朵 |
| 咸鸭蛋 | 10/20个 |
| 调料 | |
| 生抽 | 40g |
| 老抽 | 15g |
| 料酒 | 80g |
| 蚝油 | 30g |
| 盐 | 15～20克 |
| 糖 | 10克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱姜蒜 | 各三个/片 |
生酮低碳烧肉粽|低至70卡的做法
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葱姜蒜+洋葱爆香，加入鸡块、栗子、花生米和剩余调料，倒入一碗水，焖20mins
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20mins后开锅加入鲍鱼和虾仁，收汁，盛出来，冷却备用
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粽叶洗干净，干的湿的都可以，去头去尾，包粽子的手法就不细说了
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一层糯米，一层馅料，一层糯米，一层馅料，一层糯米
以糯米开始，以糯米结束
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水开后，小火蒸15mins，焖5mins
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含咸蛋黄
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不含咸蛋黄
