日式∣腌白菜海苔梅子盖饭
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人做过这道菜
魚叔有点馋
爽脆的腌白菜放在米饭上，再多加一点干鲣鱼片。
热乎乎的米饭搭配清凉爽快的腌菜、梅子的酸、海苔的咸。甜、脆、酸、咸真棒！
一人份
热乎乎的米饭搭配清凉爽快的腌菜、梅子的酸、海苔的咸。甜、脆、酸、咸真棒！
一人份
用料
日式∣腌白菜海苔梅子盖饭的做法
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白菜洗净切丝、四勺盐
抓腌15分钟后抓出水分并沥干
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拌入半瓶盖醋，3勺白糖，少许盐(先尝尝味够不够)
抓腌均匀然后放置十分钟、再次沥水
撒上黑胡椒调味(依个人喜好、五香粉辣椒粉什么都可以)
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切海苔丝、梅子丝(柚子皮、陈皮都可以，只要你喜欢)
梅子两个就够了，我切了四个，因为喜欢
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干鲣鱼片置于米饭上
加入腌白菜、海苔丝、梅子丝
浇入酱油
开动
