家常版咸肉粒烧冬瓜

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之前咸肉炒过大蒜感觉味道不错,今天买了块冬瓜本来准备清炒,想起来还有块咸肉就拿出来切切一块炒了,就是这么随性😁😁哈哈

用料  

冬瓜500
老抽小半勺
盐1
生抽 半勺
小葱 2根根
咸肉丁 100克
2瓣

家常版咸肉粒烧冬瓜的做法  

  1. 咸肉切丁,冬瓜削皮切两厘米厚片备用

    家常版咸肉粒烧冬瓜的做法 步骤1
  2. 锅中倒油把咸肉粒先炒出油,然后放入辣椒和蒜片放入小半勺老抽上色。

    家常版咸肉粒烧冬瓜的做法 步骤2
  3. 放入冬瓜翻炒锅有点干的话加入适量清水然后加入半勺生抽,翻炒下,盖上锅盖煮五六分钟

    家常版咸肉粒烧冬瓜的做法 步骤3
  4. 冬瓜变色熟透之后大火收汁,撒入葱花即可出锅。

    家常版咸肉粒烧冬瓜的做法 步骤4

小贴士

咸肉本身有盐,不建议多放盐和生抽,个人适口味而定
 

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该菜谱发布于 2021-06-12 20:02:38
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