绝对不会翻车的-辣白菜炒五花肉
7.2
综合评分
23
人做过这道菜
邓跃
用料
绝对不会翻车的-辣白菜炒五花肉的做法
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首先尝尝辣白菜，根据我的经验要选尝起来偏甜口的辣白菜。如果偏酸，那炒出来就没法吃了巨酸。
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切点大葱，半个洋葱
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五花肉切2毫米左右的薄片，切厚点也无所谓。最好在冰箱里冻一下比较容易切。
之后，下锅小火慢慢煸炒。
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炒到肉开始焦黄，如果油多可以倒出去一点
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加入大葱，洋葱，开大火翻炒。炒到洋葱开始变软就可以下辣白菜了。
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加入辣白菜后加点糖，根据个人口味选择加盐或者不加。再翻炒一会，最好加入一点辣白菜汤或水。差不多就能出锅了！
小贴士
关键在辣白菜的选择，要选择甜口的。
